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収支シュミレーションA モデルケース (月額) 10坪 26席
初月〜 半年後〜 2年目〜
売上高 ¥ 8,000,000 1日20名
客単価16,000円
25日稼動
¥ 10,625,000 1日25名
客単価17,000円
25日稼動
¥ 13,500,000 1日30名
客単価18,000円
25日稼動
人件費(スタッフ) ¥ 8,00,000 3名(内アルバイト1名) ¥ 1,000,000 3名(内アルバイト1名) ¥ 1,200,000 4名(内アルバイト2名)
人件費(CAST) ¥ 3,200,000 40% ¥ 4,250,000 40% ¥ 5,400,000 40%
経費(家賃含む) ¥ 2,000,000 25% ¥ 2,656,250 25% ¥ 3,375,000 25%
利益 ¥ 2,000,000 25% ¥ 2,718,750 25.6% ¥ 3,525,000 26%


収支シュミレーションB モデルケース (月額) 20坪 50席
初月〜 半年後〜 2年目〜
売上高 ¥ 16,000,000 1日40名
客単価16,000円
25日稼動
¥ 19,125,000 1日45名
客単価17,000円
25日稼動
¥ 22,500,000 1日50名
客単価18,000円
25日稼動
人件費(スタッフ) ¥ 1,300,000 5名(内アルバイト2名) ¥ 1,500,000 5名(内アルバイト2名) ¥ 1,600,000 5名(内アルバイト2名)
人件費(CAST) ¥ 6,400,000 40% ¥ 7,650,000 40% ¥ 9,000,000 40%
経費(家賃含む) ¥ 4,000,000 25% ¥ 4,781,250 25% ¥ 5,625,000 25%
利益 ¥ 4,300,000 26.9% ¥ 5,193,750 27.1% ¥ 6,275,000 27.9%

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